Nganjuk ,updatenews – Lengkuas atau yang dikenal dalam dunia ilmiah sebagai Alpinia galanga merupakan salah satu rempah dapur yang sering digunakan dalam masakan tradisional Indonesia. Selain memberi aroma khas pada makanan, lengkuas ternyata memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berikut sejumlah manfaat lengkuas yang perlu diketahui:
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Lengkuas mengandung antioksidan tinggi yang membantu melawan radikal bebas serta memperkuat sistem imun, sehingga tubuh tidak mudah terserang penyakit.
2. Melancarkan Pencernaan
Senyawa aktif dalam lengkuas dapat membantu meredakan perut kembung, mual, hingga gangguan pencernaan ringan. Lengkuas juga dikenal mampu merangsang produksi enzim pencernaan.
3. Bersifat Antiinflamasi
Lengkuas memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri sendi dan peradangan, cocok bagi penderita rematik ringan.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan flavonoid dalam lengkuas dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan menjaga kesehatan jantung.
5. Berpotensi Antibakteri dan Antijamur
Ekstrak lengkuas diketahui memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur, sehingga baik untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Cara Mengolah Lengkuas untuk Kesehatan
Agar manfaat lengkuas bisa dirasakan secara optimal, berikut beberapa cara pengolahannya:
1. Wedang Lengkuas
Lengkuas digeprek lalu direbus dengan air. Tambahkan gula merah atau madu untuk rasa. Minuman ini cocok untuk menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan.
2. Campuran Masakan
Lengkuas bisa digunakan sebagai bumbu dalam berbagai masakan seperti sayur lodeh, rendang, atau tumisan. Selain menambah cita rasa, juga memberikan manfaat kesehatan.
3. Ramuan Herbal
Lengkuas dapat dikombinasikan dengan jahe dan serai untuk membuat minuman herbal alami yang membantu meredakan masuk angin dan kelelahan.
4. Olesan Alami
Lengkuas yang ditumbuk halus bisa digunakan sebagai olesan pada bagian tubuh yang nyeri atau gatal akibat gigitan serangga.
Dengan kandungan alami yang kaya manfaat, lengkuas menjadi salah satu rempah yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. Penggunaan secara rutin dan bijak dapat membantu menjaga kondisi tubuh tetap prima.***
